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沈阳和平餐饮践行雷锋精神 倡导诚信经营

中国新闻网·辽宁 2020年03月13日 16:57

  中新网辽宁新闻3月13日电 (沈殿成)3月13日是郭大侠春饼(太原街店)复工的第18天。清晨,店长张明熟练地重复着“规定动作”:测量员工体温,组织他们完成消毒工作,检查餐桌之间的距离和消毒柜中的餐具等。厨师长老刘开启紫外线杀菌灯,登记检查原材料。到了营业时间,店员小哥哥为每名顾客测温、登记,安排入座,并且提醒顾客先洗手,就餐前不要摘下口罩。每隔一段时间,对使用频次较高的门把手等设备或区域进行消毒。店员小姐姐为外卖的打包盒贴好封条,附上安心卡……

  民以食为天。要恢复正常的生活秩序,餐饮企业开复工是重要风向标之一。沈阳市“和平餐饮人”郭大侠春饼的合伙人史明伟格外重视复工期间的各项管理,也经常与同行小伙伴们交流情况,合计着怎么做好“防疫后时代”的餐饮文章。

  受到和平区“学雷锋十大行动”的影响,在3.15消费者权益日即将到来之际,史明伟与小伙伴们共同在辽宁餐饮同盟发出“践行雷锋精神,倡导诚信经营”的倡议:严格按照防疫相关要求做好各项工作,拒卖、拒烹、拒食野生动物,诚信经营,为顾客和员工提供安全放心的食品、环境和服务。

  “和平餐饮人”的倡议得到了辽沈广大餐饮同行的积极响应。据不完全统计,截至目前,已有三宝晚茶、申记串道、迟记海鲜、奉天小馆、那家老院子、撸客烧烤、梁二龙虾、满宝馄饨、韩味园烤肉、蚝友汇、八大碗等千余家企业的四千余个知名餐饮品牌纷纷发声助力。

  “不能光等国家帮助,企业靠诚信经营‘自救’,才能好好‘活’下去。拒卖、拒烹、拒食野生动物,用行业的自律行动推动餐饮企业安全有序复工,让顾客安心放心进行消费,为百姓生活尽快恢复秩序贡献力量。”三宝晚茶的王斌这样说。“我们餐饮企业愿意承担社会责任,有信心与大家共克时艰,请政府相关部门和顾客监督我们的实际行动。”