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78位职业咖啡师在沈“约战” 展示咖啡文化魅力

沈阳晚报 2020年08月19日 15:17

  以沈阳八经咖啡小巷,五经小巷和八卦街观光市集为代表的“858南市场休闲文化街区”融合了历史文化、新经济元素、传统技艺与建筑美学,正逐步形成突显文化气质与艺术品位的慢生活、闲生活、新生活的新的主题街区。8月18日,这里迎来了一场让沈阳市民别开生面的竞技大赛,“2020 PCA专业咖啡大师竞技赛、中国咖啡冲煮大赛暨第四届‘品质和平 巷生活’咖啡文化节”在位于北四经街21-7号王铁汉办公旧址正式启幕。

  2020年,第四届“品质和平 巷生活”咖啡文化节全面升级,将充分体现历史文化与咖啡文化相结合的魅力,使每一位身处其中的朋友都能在品尝香醇咖啡的同时,充分感受南市场地区25处老建筑的历史文化底蕴,这将是视觉和味觉上前所未有的双重体验。本届咖啡文化节首次承办了2020PCA专业咖啡大师竞技赛、中国咖啡冲煮大赛两大国内顶级咖啡赛事。大赛集聚了11位国际级赛事评委和78位各省市职业咖啡师,他们作为咖啡文化的实践者和传播者,将为沈城人民奉上超凡精湛的咖啡技艺,展现深厚独特的咖啡魅力。

  沈阳晚报、沈报全媒体主任记者 方月宁