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路边的白果不要随便摘多人中招!

大连晚报 2020年10月16日 15:24

  眼下正是深秋初冬叶落时节,路边银杏树的果实(也称白果)也成熟了。可是你知道吗?在这迷人的风景中却隐藏着一种危险。不当食用尤其是生食银杏果,会造成中毒、过敏等后果,儿童、孕妇、易过敏体质者尽量不要食用。

  近日,记者注意到,路边不少银杏树上的果实都开始掉落,很多市民尤其是中老年人,会拿着袋子在树下捡拾大量的银杏果。捡拾银杏果的市民大多准备将果实加工后直接食用,有非常高的营养价值。但实际上,白果绿色胚芽部具有较强毒性,食用不当会导致中毒、过敏等严重后果。据了解,2015年浙江有个2岁男孩一口气吃了20多颗白果后中毒身亡;2016年安徽省儿童医院收治一名白果中毒的患儿,经过抢救处理后,患儿最终脱离危险;2018年,长沙一男子连吃几餐白果炖肉,在工作时中毒晕倒抽搐……还有很多乱吃白果晕倒、中毒的病例。

  大连市皮肤病医院医生赵丽艳介绍说,秋季是果实成熟季,也是过敏的高发季节,这段时间由于花草过敏的患者较多。银杏在北方是一种较为常见的树木,其叶子和果实有一定的药用价值。但白果的果皮中含有银杏酸,在剥果皮时,银杏酸会侵入人体皮肤,体质较为敏感的人就容易过敏。一般银杏果引起皮肤过敏会出现水肿性红斑、密集性丘疹等主要症状,并伴有明显的瘙痒,严重的还有可能会出现皮肤糜烂破溃。

  如果有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘和清洗白果,以免过敏。在采摘和清洗白果的过程中,最好戴胶皮手套并用冷水清洗。若食用后出现了过敏症状,不要随意抓挠,也不要乱涂药膏。若症状较轻,可以口服抗过敏药,使用炉甘石洗剂进行清洗。若症状较重或上述药物无法有效控制,一定要及时就医,以免延误治疗。

  对于白果的作用和食用,中医皮肤科病房主任郑义宏介绍说,白果味甘、苦、涩、平、有小毒。主要有敛肺平喘,收涩止带的功效。白果可以作为一种食材,但食用前须去掉皮和胚,切忌生食,采用炒或煮等熟食方法可较好避免中毒。亦不可多食,一般儿童3-5粒,成人也不要超过10粒,否则食用过量会引起中毒。

  来源:大连晚报微信公众号